The 5-Second Trick For ناهار چی بپزم سریع

The 5-Second Trick For ناهار چی بپزم سریع

Blog Article

طرز تهیه ته چین مرغ؛ طرز پخت ته چین مرغ ایرانی خوشمزه با زعفران

ابتدا برنج را شسته و با مقداری نمک و آب چند ساعت خیس نمایید.

ابتدا گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و سیر له شده و آرد سوخاری و نمک و فلفل سیاه و قرمز و زیره را خوب ورز دهید قل قلی هایی به اندازه کوچکتر از گردو درست کرده در یخچال استراحت دهید تا بقیه مواد آماده شود .

در مرحله بعد خامه سنگین قنادی زده شده، یک لیوان ماست چکیده یا یونانی، پودر فلفل پاپریکا و یک قاشق غذاخوری شکر را به مواد بالا اضافه کنید و خوب هم بزنید.

در مرحله بعدی تکه گوشت‌های خردشده را در قابلمه بریزید و اندکی تفت بدین تا بوی زهم گوشت از بین بره و کمی رنگش عوض شه.

در نهایت خوراک دل مرغ را در ظرف مورد نظرمان می ریزیم و به همراه نان و مخلفات دلخواه سرو می کنیم.

در ادامه هویج ها را با رنده درشت رنده می کنیم و به تابه اضافه می کنیم ناهار چی درست کنم ساده باشه و کمی تفت می دهیم تا هویج ها هم سرخ شوند.

برای مطالعه ادامه مراحل تهیه این غذای هندی با مرغ روی لینک مقاله طرز تهیه مرغ تندوری کلیک کنید.

برنج را آبکش کرده و ته دیگ را دو سه قاشق روغن و نصف استکان آب میریزیم. نیمی از برنج آبکش شده را داخل دیگ ریخته مخلوط خلال را از داخل شربت بیرون آورده و روی برنج میریزیم و نیمی از خلال بادام را شسته و روی خلال نارنج یا پرتقال می ریزیم.

حالا ۳ بار تره فرنگی ها را آبکشی می کنیم و درون آبکش می ریزیم، سپس اجازه می دهیم آب اضافی آن ها به طور کامل خارج شود.

ابتدا برای پخت انواع دمپختک باید به یک نکته مهم توجه داشته باشید که انواع دمپختک ها را نباید به صورت آبکشی و برنج دان دان درست کنید، دمپختک باید به صورت کته پخته شود که علاوه طعم بهتر ، مواد مغذی آن نیز بیشتر است.

درب ظرف را بپوشانید و ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. سپس ماهی‌ها را از ظرف بیرون بیاورید. آن‌ها را در صافی بریزید تا آب اضافی، خارج شود.

مرغ را به مدت ۲ ساعت در یخچال بدون پوشش بگذارید یا اینکه مرغ را از شب قبل با این مواد مرینیت کنید.

کله جوش یکی از غذاهای سنتی استان زنجانه که به دلیل استفاده از گردو، کشک یا دوغ و همچنین تخم مرغ سرشار از ارزش غذایی بالاست.